突如其来的新冠肺炎疫情,让2020年的春天来的比较迟缓,如今,春天的暖意已经铺展到鼻翼下,但所有的人还是被口罩遮去了大半的脸,各行各业都因为疫情影响而损失严重。目前,虽然大部分企业已经逐步复工,但是,由于人口流动减少,效益却不尽人意,尤其酒店行业,损失更为惨重,据酒店业群初步统计,复工后的酒店客房入住率仅20%-30%左右,着实让酒店人心慌和焦虑。受疫情影响,旅悦连锁酒店的三个门店也停业了一个多月的时间,在此期间,酒店希望大家能通过学习达成共识,详细制定、准备了网上培训计划和内容,组织全体员工开展线上业务知识和规章制度学习;酒店管理人员还参加了华住、荟可邦、美酒学院等专业酒店管理公司的培训及营销课程。通过培训学习,我们在疫情之下认清了形势,不再迷茫,能从容客观的准备复工后的各项工作,在此,本人就疫情期间酒店经营方面的一些思考与大家共同分享。
一、疫情期间酒店营销和服务方面的思考
(一)根据2003年非典的数据显示,疫情结束后消费者的旅游信心有待恢复,没有立即出现大幅度的反弹,非典对旅游住宿业的影响长达六个月,而今年的新冠疫情比非典更加严重,因此,要等酒店业完全复苏,至少需要半年以上的时间!事已至此,我们需要思考的是疫情时期客人最关注和需求的是什么。个人认为,酒店的卫生环境、防疫保障、安全等方面的内容将是重中之重,因此,酒店需要将人文关爱、安心入住等元素融入到宣传当中,满足消费者在压抑了数月之后,对自由、旅行、健康的渴望,那么卫生、健康、安心、安全出行的宣传,在此期间可以起到积极推动的作用。
(二)全面做好防疫的宣传工作,备有充足的防疫必需物资。在微信公众号、朋友圈、抖音等社交媒体发放酒店防疫的视频或图片;将对客服务聚焦在安全和干净上,以无接触服务、安心配送等作为卖点,提供从入住到退房全程贴心、安全的服务,提高客户满意度、增加客户的消费记忆点。
(三)保持与各OTA渠道的合作,参与其推出的促销活动以及防疫公约增加排名、提升曝光度。
(四)树立全员营销意识,酒店员工需要保持与会员、协议客户的良好沟通,在关心对方健康的同时,及时了解客户公司返工的一个动向,告知酒店所做的防疫工作及保障服务。在疫情结束之后,通过前期大量的回访和宣传,可以及时迅速的得到客源的补充,提升酒店出租率。
二、疫情期间单体酒店会员制度发展的思考
单体酒店由于受到区域限制、消费水平和消费习惯等影响,在会员的发展和积累上难度较大,时间较长,很难培养出忠诚的客户,这就限制了单体酒店会员的发展。虽然困难,但是我们还是要努力去做,因为OTA高额的佣金,我们都不愿意被绑架。那么,如何解决这个问题呢?首先,会员制度要定期优化,比如我们酒店的会员积分以前是2500分换一间免费房,但有些客人会因为积分兑换时间较长,觉得没有吸引力,所以,我们可以改为200积分直接抵房费10元来促进会员发展;其次,我们的贵宾充值卡首充最低是1000元,此次疫情后复工,酒店推出的会员次卡,399元和599元入住5次的活动就得到很多会员客户的欢迎;最后,我们除了慢慢积累制定合理的会员政策之外,还可以通过商家联盟的形式销售会员卡,旨在通过酒店联名卡的形式扩大酒店知名度,实现资源共享。
三、单体酒店协议单位发展的思考
无论是新开业还是经营多年的酒店,发展协议单位都是酒店营销的一个有效方法;一是增加对酒店的宣传,不管客人是否来住,首先要让客人知道在某个地方有一家什么类型的酒店;其次,如果是新店,可以通过折扣优惠或免费体验入住的方式把客人吸引过来,我们的资源就是房间,让客人体验入住是最真实的感受,入住后询问客人入住体验,尽可能的转化为会员或长期合作单位。在协议单位的开发中还需要做到以下四点内容:1.客户开发前,要提前收集好信息,以所在门店三公里范围内的公司为主,进行信息收集;信息收集主要是通过地图和各行业的网站等渠道。2.协议客户主要是通过电话拜访或者是上门拜访两种方式。3.店内可以通过客户所开具的发票及日常入住客人的沟通获取有效的公司信息,从而进一步的去深挖。4.开发后的协议客户要定期回访,维护好与协议客户的关系,还可以通过协议客户进行开发潜在的其他客户。
目前,虽然新冠疫情逐步得到控制,90%的酒店已经恢复营业,但因为人们外出减少,酒店业完全复苏还需一段时间。当下,我们全体人员需要养精蓄锐,坚定目标,保持坚强和勇敢,一起携手共渡难关,才能迎来旅悦连锁酒店的春天!(一叶之秋)